偏食というのは、一般的に好き嫌いと捉えていいのでしょうか。例えば、酸っ系が苦手、納豆などのネバネバ系が苦手、これらはよくあることで普通に考えられる偏食です。これを食べろというのは、例えば自分は血抜きをしないレバーの煮たのが食べられない、食べろと言われてお断りです、他には海蛇のスープは食べられなかった。沖縄に行った時の話です。食はどこまでも個人の嗜好です。でも、ASDの偏食は、そうでないことがある。

LITが開所して、半年が過ぎました。栄養士を採用するだけの力もなく、職員が献立を考えてきました。とにかく、みなさんが食べる献立です。月曜日は、丼もの、火曜日はパン、水曜日は麺、木曜日は魚、金曜日はアラカルト、これなら食べるだろうと思える献立なのに、食べない時がありました。こだわりなのです。自分が、今まで食べたことがないものは、食べない。それは、酸っぱ系、ネバネバ系など関係なしです。

こだわりだと分かったので、対策を考えました。クリームシチューを食べない方がいる。食パンを用意しました。食パンは、スープにつけて食べると覚えていたのです。食べたことのないクリームシチュー、上手に食パンをシチューにつけながら食べるようになりました。こだわりとは、こういうものだと改めて感じました。言葉を変えれば、本人たちに要求し、それに応じることができなければ、はい、おしまいではないのではないでしょうか。